오래살고싶은 사람들에게 꼭필요한 내용

日本–新谷

　弘實（ 신야 히로미)博士（HIROMI SHINYA ,M.D.）

몸은 결코 거짓말을 하지 않는다

.

과로도 동물식 과다 섭취도 몸에 좋지 않지만

,

자신의 건강에 너무 집착하는

것도 좋지 않음

.

무리를 했다고 생각하면 가능한 범위내에서 몸을 돌보고 추스리면 됨 .즐거운 마음으로 자신의 몸을 돌보고, 마음의 행복을 느끼면서 오랫동안 건강한 인생을 보내시길 바람

.이 책의 건강법을 전부 실천하는것이 가장 이상적이기는 하지만, 무리라고 생각하는 사람은 우선

1.일곱가지 건강법

-1,)

올바른 식사

:

곡물

50%,

채소

/

과일

35%,

동물식

15%-2,)

좋은 물

:

기상시

500cc,

아침

/

점심후

2

시간후 각각

500cc–

3,)올바른 배설

–

4,)

올바른 호흡법

–

5,)

적당한 운동

:

격렬한 운동 피함

–

6,)

충분한 휴식

.

수면

–

7,)

웃음과 행복감

2.

몸 속의 다섯가지 흐름

–

혈액 .림프, 위장, 오줌, 호흡, 기의 흐름이 원활해야만 됨.3.

엔자임

(

효소

)

은 생명활동에 반드시 필요한 물질

–

신선한 것을 먹으면 “맛있다”고 느끼는데, 그 식품속에 엔자임이 들어있기 때문임 . 신선한 과일/채소, 생선 등.– 신선한 식품일수록 엔자임이 많고, 열을 가하거나 산화가 진행될수록 엔자임이 줄어듬. 단, 곡물류 등은 가열후 먹는 것이 좋음.4.

공장에서 만들어지는 식품에는 생명이 깃들어 있지 않다

.

*

먹는음식의

3

가지 분류

–

땅에서 만들어 지는것

:

곡물

,

채소

,

과일

,

해조류 등

?

엔자임 풍부

–

동물에서 만들어 지는것

:

소

,

돼지

,

닭

,

생선

,

오징어 등

?

엠자임 많음

–

공장에서 만들어지는것

:

정제염

,

정제설탕

,

식품첨가물

,

인공감 미료 등

(

화학적으로 만들어 졌음

) –

죽은 식품임

.

5.

곡물과 부곡물에서 필수 아미노산은 거의 섭취 가능

특히 곡물중 현미는 몸에 필요한 영양소를 대부분 함유하고 있음

.*

부곡물

:

납작보리

,

조

,

수수

,

메밀

,

율무 등 잡곡

6.

과일만큼 엔자임으로 가득찬 식품은 없다

.

엔자임이 풍부한 과일

:

키위

,

딸기

,

파인애풀

,

바나나

,

파파야 등

과일은 소화가 아주 잘되는 식품으로

30

분만에 위에서 장에 도착

음식 먹기전 30-40분전이나 간식으로 먹으면 좋음.

식후에 먹으면 음식물과 혼합되어 2-4시간후에 장에 도 착.7.

“농축환원”

(concentrated)

타입의 쥬스에는 엔자임이

전혀 없음.

수분이 없어질때까지 졸이는 과정에서 엔자임 과 비타민은 완전

소멸

8.

전체식이 좋은이유

껍질부분에 항산화 물질이 집중되어 있고

,

기타 영양소가 풍부함

.

햇빛에 말린 건조된 생선은 산화된 식품으로 좋지않으나 멸치 처럼 내장

.

뼈까지 전부 먹는 식품은 예외임

.

9.

소금

정제된 식염은 고혈 압 유발

천일염을 고온에 구운 소금

(

죽염

)

은 좋음

.

천일염

:

염화나트륨

,

마그네슘

,

칼슘

,

요드 등 포함

. (

좋음

)

정제식염

:

해 수에서 염화나트륨만 채취한 화학물질

. (

나쁨

)

10.

트랜스 지방산

식 물성기름을 고체로 가공하는 과정에서 산화로 부패되는 것을 막기위해 수소를 첨가하는데

,

이수소와 결합하여 만들어진 지방산이 트랜스 지방산임

.

식물성 기름에 수소를 첨가해 고형으로 만든 마가린이나 쇼트 닝은 완전한 트랜스 지방산임

.

일부 빵

,

과자

,

샐러드 드레싱에도 트렌스지방산이 사용됨

.

트랜스 지방산은 몸에 나쁜 콜레스톨은 늘리고 좋은 콜레스톨은 저 하시킴

.

뇌의 혈관에 나쁜 영향 미침

.

11.

백설탕

백설탕을 지나치게 섭취하면 체내의 칼슘이 빠져나감

.

백설탕은 정제과정에서 비타민

,

미네랄이 빠져나가고

,

산성식품이기 때문에 이것이 대량으로 몸속으로 들어오면 이를 중화하기 위해 체내의 미네날 성분이 사용되 는데 이때 가장 많이 사용되는것이 칼슘임

.

흑설탕은 약알카리식품으로

,

약알카리성분인 우리몸에 괜찮음

.

12.

흰식품

정제소금

,

정제설탕

,

정백곡물은 생명을 잃은 식 품임

.

발효식품중 원재료가 식물인 발효식품은 몸에 좋음

(

된장

,

간장

,

식초, 낫토 등) 요구르트나 치즈는 원재료가 동물식으로 좋지않음.

13.

마가린 우유

,

요구르트의 대체식품으로는

마가린 대신 꿀

.

메이풀시럽

,

땅콩버터

우유 대신 두유

요구르트 대신에 김치

,

두부요구르트가 좋음

14.

동물식을 섭취할때의 비결

하루 전체 식사량의

15%

는 동물식으로 하되 가급적 육류보다는 어패류를 섭취하고

. 85%

는 곡물

,

채소

,

과 일

,

해조류 등 섭취할것

.

*

체온이 사람보다 높은 동물

(

소

,

돼지

,

닭 등

)

을 먹은 직후 혈액을 현미경으로 보면

6

시간

– 12

시간 정도 적혈구가 굳어있는 경우가 있음

.

–

참치

,

연어 등 붉은색 생선은 단백질과 철분이 충분하나 쉽게 산화되므로 신선할때 먹을것

.

–

오징어

,

게

,

문어

,

새우

,

조 개에 함유되어 있는 “타우린”은 아미노산으로 콜레스톨을 떨어뜨림

.

잘게 썰어서 꼭꼭 씨버 먹을것

.

*

먹기좋게 잘게 자른 고기는 포장 용기에 담을때 첨가물을 뿌 려서 색갈이 아주 깨끗하고 선명함

.

참고하기 바람

.

15.

“배가 고프다”는 것은 건강의 척도

규칙적인 식사를 하더라도 공복을 느끼지 않았는데 시간이 됐다고 식사하는 것은 좋은 습관이 아님

.

건강한 위는 식후

3-4

시간 지나면 소화

.

위가 공복인데도 공복감을 느끼지 않는다면 위장이 약해져 있고

,

엔자임이 부족한 상태

.

먹어도 먹어도 계속 배가 고픈것 도 엔자임이 부족한 상태. 공복을 느끼지 못하는 경우 , 음식을 꼭꼭 씨버 먹으면 위장의 부담도 줄이고, 소화흡수가 좋아져 영양소까지 흡수됨.

저녁식사는 잠자기

5

시간 정도 전에 끝낼것

.

위에 음식이 남아있으면 위 산의 역류가 일어나 폐렴

,

무호흡증후군 등 초래가능

.

16.

“위장의 목소리를 외면”하는 사람은 병에 걸린다

.

오랫동안 식품 첨가물이 들어간 식품에 익숙해지면 원래의 미각은 파괴됨

. 6

개월

– 12

개월 정도 엔자임요법에 기초한 식사법을 지속하면 원래의 미각

,

즉 엔자임을 맛있다고 느끼는 미각이 살아남

.

싫어하는것, 맛 없다고 느끼는 것은 그사람에게 좋지않은 식품일 가능성이 많음 .

17.

엔자임의 소모막는 방법

엔자임 부자

=

건강

엔자 임은 면역력 증강

,

자가치유력 향상외에도 해독작용 역할을 함

.

술

,

담배

,

카페인

,

타닌

,

식품첨가물

,

병원균

,

활성산소

,

전자파

,

스트레스 등 해독작용과 불규칙이고 나쁜생활로 인해 체내에서 만들어지는 독도 해독

.

18.

저체온인 사람이 암에 걸리기 쉽다

.

엔자임이 활성화되는 온도는

37- 40

도

,

평균체온이 낮다는 것은

면역력이 약한 상태임 .*

저체온 개선방법

:

올바른 식사

,

충분한휴식

.

수면

,

적당한 운동할것

.

가급적 차가운 식품을 먹지말고

,

따듯 한 요리나 음료를 섭취

하여 몸이 차가와 지지 않도록 한다

.

19.

복식호흡

복식호흡은 교감신경의 흥분을 억제하고 안정됐을때 활발해지는 부교감신경 을 우위로하는 효과가 있다

.

복식호흡은 부교감신경을 자극하여 그지 배하여 있는 면역씨스템을 활성화 시켜 항병력과

면역력을 높여

준다

.

20.

입으로하는 호흡은 병으로 가는 지름길

호흡은 반드시 코로 호흡할것

.

입으로하 는 호흡은 면역기능을 파괴하고 많은 병을 일으키는 원인

.

코로 호흡 시 장점은 제진작용과

미생물 등 유해한 병원균의 50-80%를 제거함.공기가 비강을 통과하는 동안 적 절한 가습과 온도조절이 이루어져 폐등 기관이 건조되는 것과 바이러스등 번식을 예방.

21.

운동은 밤보다 낮에 하는 것이 좋다

.

격렬한 운동은 대량의 활성산소를 발생시켜 엔자임을 소모하게 하므로 몸에 좋지 않음

.

적당한 운동은 체온을 상승시켜 엔자임을 더욱 활성화시켜 면 역력을

높여줌

.

적당한 운동이 란 스트레칭

,

산책

,

팔다리 굽혀펴기 등 운동은 교감신경을 자극하므로 부교감신경이 우위가 되는 밤시간에 하는 것은 그다지

좋지 않다

.

저녁이나 밤에 하는 운동은 스트레칭 정도로 끝내고 되도록 아침에 운동을 하도록 하자

.

22.

“점심시간 후 낮잠”이 몸에 좋은 이유는

?

바디 엔자임

(

체내 효소

)

은 수면과 휴식을 취할때 많이 만들어짐

.

며칠째 수면이 부족할 경우 체력이 떨어지는 것은 엔자임의 생산과 소비의 균형이 깨지기 때문임

.

피곤할때나 졸릴때는

5

분이든

10

분이든 몸을 쉬게하자

.

23.

몸속의 세포 하나하나가 기뻐하도록

.

행복감과 긍정적인 생각이 엔자임을 활성화시킴

.

맛있다고 느끼 는 것을 먹고

,

맛있다고 느끼는 물을 마시고

,

기분좋게 배설하고

,

기분좋게 운동하고

,

코로 신선한 공기를 마시고

,

피곤하면 휴식을 취하 면서 마음을 항상 행복감으로 채우도록 할것

글보낸이: 김청자